Alcool éthylique neutre de blé - BIOLOGIQUE
L'alcool éthylique de blé Biologique est un liquide à haute gradation alcoolique
(de 90 à 96.5% v/v), ses constituants sont l’éthanol (alcool éthylique) et l’eau.
Apparence:
Il se présente comme un liquide limpide et incolore avec un arôme classique alcoolique, sans gouts étrangers à la matière première de provenance.
Conformité:
Le produit est conforme au Reg. (CE) 834 du 28/06/2007 et au Reg. (CE) 110 du 15/01/2008 et aux descriptions de la pharmacopée européenne.
Façon de l’obtenir :
On l’obtient de la transformation enzymatique et de la fermentation successive de l’amidon de froment tendre provenant de la Communauté Européenne: la séparation de la fraction alcoolique du liquide mère se fait grâce à une installation de distillation fractionnée sous-vide, intégrant des processus d’hydro-sélection, rectification et déméthylation.
Propriétés
Titre alcoométrique | 96.5% v/v +/- 0.3 |
Acidité totale | < 1.0 g/hl |
Étrangers | < 0.5 g/hl |
Aldéhydes | < 0.3 g/hl |
Alcools supérieurs | < 0.3 g/hl |
Méthanol | < 0.5 g/hl |
Fonction:
- Boissons alcooliques
- Antimoisissures
- Conservateurs
- Coadjuvant
- Antiseptique
- Chimiothérapique
- Solvant pour arômes
Applications:
- SECTEUR ALIMENTAIRE : productions de produits alcooliques comme liqueurs et vodka, conservateurs pour produits de boulangerie-pâtisserie.
- SECTEUR PHARMACEUTIQUE: désinfection de la peau, des tissus et des muqueuses pour éviter les infections. Usage interne. Ils exercent un effet antimicrobien systématique .
- SECTEUR COSMÉTIQUE: production de produits cosmétiques .
Packaging:
- En vrac en citerne
- Récipients homologués UN de 60, 200, 1000, 1250 litres
Pièces jointes
Attention: Cette section présente du matériel confidentiel, accessible après la connexion ou l'enregistrement
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