Amidon natif de blé

Conventionnel

L’amidon de blé est un produit sec en poudre à teneur protéique d’origine végétale très basse. Il est constitué principalement d’amylose, amylopectine et d’eau.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAmidon
Lire la suite

Amidon natif de blé - DÉGLUTINÉ

Conventionnel
Sans Gluten

L’amidon natif de blé sans gluten est un produit sec en poudre à teneur protéique d’origine végétale très basse. Il est constitué principalement d’amylose, amylopectine et d’eau. Il a un contenu de gluten inférieur à 20 ppm.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAmidon
Lire la suite

Amidon Modifié - M102

Conventionnel

L’amidon modifié - M102 est un produit sec en poudre. Le produit, tout en maintenant apparemment les caractéristiques chimiques et physiques traditionnelles de l’amidon natif de type « A » a été modifié de façon spécifique pour améliorer l’application dans le secteur du « carton ondulé ».

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAmidon
Lire la suite

Alcool éthylique neutre de blé

Conventionnel
Sans Gluten

L'alcool éthylique de blé est un liquide de gradation alcoolique élevée (de 90 à 96.5% v/v), ses constituants sont l’éthanol ( alcool éthylique) et l’eau.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAlcool
Lire la suite

Produit alcoolique aromatisé

Conventionnel
Sans Gluten

Le produit alcoolique aromatisé est un liquide à gradation alcoolique élevée (de 90 à 96.5% v/v) avec ajout d’arôme à la vanille.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAlcool
Lire la suite

Gluten vital de blé

Conventionnel

Le gluten de blé est un produit sec en poudre à teneur protéique d’origine végétale élevée. Il est constitué principalement de protéine (gluténine et gliadine), fibre végétale et eau.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléProtéines
Lire la suite

Sous-produits

Alcool Têtes et queues de blé

Conventionnel

L'alcool têtes et queues de blé est un liquide limpide, d’habitude incolore, à gradation élevée (90° v/v). Ses contenus sont le méthanol et des huiles aminiques.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléAlcool
Lire la suite

Son de blé

Conventionnel

Le son de blé tendre constitué d’issues et de remoulage est caractérisé par une prévalence de Phosphore par rapport au Calcium avec un bon contenu de vitamine B.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléCruscami
Lire la suite

Remoulage de blé

Conventionnel

Le remoulage de blé à la différence du son, est riche en amidons avec un bon apport en vitamines B.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléFarinaccio
Lire la suite

Distiller de blé

Conventionnel

Le Distiller est un sous-produit sec insoluble, avec un contenu protéique élevé et une quantité considérable de vitamines.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléDistiller
Lire la suite

Concentré protéique de blé

Conventionnel

Le concentré protéique de froment liquide est riche en levures, à haute valeur énergétique contenue dans les graisses du germe de blé.

Catégorie: 
ProduitsDérivés du bléConcentrato Proteico da Cereali
Lire la suite