Vous êtes ici

Amidon de riz - JAN

amidon de riz

L'amidon de riz natif - JAN est un produit sec en poudre à teneur protéique d’origine végétale très basse. Il est constitué principalement d’amylose, amylopectine et d’eau

Apparence: 
L'amidon est une poudre de couleur blanche, insoluble dans l’eau, odeurs et saveurs neutres.
Conformité: 
Notre amidon de riz est conforme aux directives UE actuellement en vigueur
Façon de l’obtenir : 
L'amido de riz est extrait du riz provenant principalement de la Communauté Européenne. L’extraction se fait par action mécanique et en utilisant de l’eau. Le séchage est effectué en maintenant intactes les caractéristiques du produit.
Properties de l'amidon de riz
Humidité
< 14.0 % s/s
Poussières
< 0.6 % s/s
Protéines (N x 6.25)
< 1.0 % s/s
pH (sol. 20% dans de l'eau distillée)
6.0 - 7.5
Fonction: 
  • Epaississant
  • Excipient
  • Assouplissant
Applications: 
L'amidon de riz est utilisé dans le:
  • SECTEUR ALIMENTAIRE: production crèmes pâtissières, flans, sauces, jus. Ingrédient pour préparation de gâteaux et biscuits, pour améliorer les caractéristiques de la pâte en exaltant les saveurs et en prolongeant la shelf-life des produits finis.
  • SECTEUR PHARMACEUTIQUE: production de comprimés.
  • SECTEUR COSMÉTIQUE : production de détergents, et poudre aspersion pour enfants .
Packaging: 
  • En vrac en citerne
  • Sacs 20 Kg